La vie paroissiale à Saint-Jacques-de-la-Boucherie au XVe siècle,
Mémoires publiés par la Fédération des Sociétés historiques et archéologiques de Paris et de l’Ile-de-France, tome 33, 1982.
Publication de nombreux extraits du mémoire de maîtrise de Laurence Fritsch soutenu sous la direction du professeur Michel Mollat du Jourdin, membre de l’Institut, Paris IV Sorbonne, 1979.
A partir des documents de la série L des archives nationales, particulièrement LL784 (registre des comptes de la fabrique) et LL 788, (cérémonial de l’église), Laurence Fritsch a reconstitué la vie quotidienne des paroissiens dans ses deux dimensions : l’église enracinée dans le siècle (communauté, revenus, censive, « maisons et héritages » de Nicolas Flamel), la vie religieuse (encadrement des paroissiens par le « proveire », affectivité religieuse : memento mori et piété personnelle, rituels dont la procession de la Fête Dieu).
Nouveau Glossaire Nautique d’Augustin JAL, tome D-E, 1983
Participation à l’élaboration de l’édition scientifique de la révision de l’édition de 1848 en tant que collaborateur technique au Laboratoire d’histoire maritime de l’université Paris IV Sorbonne associé au CNRS. Laurence Fritsch a particulièrement travaillé aux équivalence en langues étrangères à partir du fond de la National Maritime Museum Library.
Fraude et répression : l’exemple du travers de Saint-Denis sur la Seine au XVIe siècle
Contribution au 107e Congrès national des Sociétés Savantes : « La Faute, la répression et le pardon », Brest, 1982, publié par le Comité Historique des Travaux scientifiques
Laurence Fritsch a également dirigé la publication des ouvrages suivants aux Editions de l’Erudit qu'elle avait crées à Paris, 1983-1985
Andrieu Claire, Le Programme commun de la Résistance – Des idées dans la guerre, préface de René Rémond
Chadeau Emmanuel, Les inspecteurs des finances au XIXe siècle – 1850-1914, préface de Jean-Marie Roche
Hildesheimer Françoise, Les archives, Pourquoi, comment ? Préface de Jean Favier
Michel Jacques, L’œuvre de Monsieur de Sartine, Du Paris de Louis XV à la marine de Louis XVI
Méhaud Catherine, Mer et Outre-mer : bibliographie des travaux d’histoire maritime publiés en France de 1962 à 1975
Pinaud Pierre-François, Les trésoriers-payeurs généraux au XIXe siècle
